Ci sono ricette che non hanno bisogno di molte spiegazioni, ma di attenzione e rispetto, quello si. Prendiamo due campioni del mondo di buon cibo, la pizza e il pesce di mare.
Ogni nostra azione, anche apparentemente piccola o meno significativa, comporta una conseguenza di qualche tipo. Questo vale anche quando compriamo pesce, o meglio ancora lo peschiamo.
Se ai classici pesci da grigliata volete aggiungere qualcosa di veloce e gustoso, abbiamo un suggerimento che potrebbe fare al caso vostro.
Ci sono pesci di dimensioni medio piccole, altamente digeribili, delicati nel sapore, facilmente abbinabili ad alimenti tipici dell’infanzia.
Tra le cose che renderebbero il mondo migliore dovrebbe annoverarsi la possibilità di mangiare il pesce appena pescato, ma la quotidianità porta però a dover necessariamente conservarlo in frigorifero e cucinarlo in un secondo momento.
Ormai rappresentano una vera e propria tradizione per i vercellesi ma non solo, perché i mercatini di Amare attirano visitatori ed acquirenti da tutto il Piemonte,
Sfatiamo subito un “mito” inaccettabile per chi ama il pesce: la grigliata non è prerogativa del solo periodo estivo!
Per questo noi ne parliamo a novembre.
Tutti hanno del pesce azzurro sentito parlare, tutti sanno che è un buon pesce di mare dal sapore intenso e che può essere consumato tranquillamente perché
È arrivata la notte di Halloween, festa ormai consolidata anche nella tradizione italiana, che ha adottato con grande affetto il simbolo per eccellenza di questa “strana” notte: la zucca intagliata. Ma cosa fare della polpa che viene estratta per decorare la zucca?